Lapte de pasare reteta autentica a copilariei noastre
Timp de preparare
Autor: Savori Urbane
Portii: 6 portii de lapte de pasare
- 1 l lapte
- 8 galbenusuri
- 200 g de zahar tos sau 250 g daca nu se pune zahar in bulgarii de spuma
- optional ½ lingura rasa de amidon sau faina de orez
- Un praf de sare
- ½ pastaie de vanilie (miezul si teaca) sau 3-4 plicuri de zahar vanilat sau 2 lingurite extract de vanilie
- 8 albusuri
- 1 praf de sare
- 50g zahar tos (optional - in unele variante nu se pune zahar in bulgarii de spuma)
- putin miez de vanilie sau 1 plic de zahar vanilat
- putina ciocolata rasa
- sos caramel din 120 g zahar tos, 50 g unt si 50 ml lapte
- stafide sau orice altceva va place
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/lapte-de-pasare/
3.5.3251