Lapte de pasare reteta autentica a copilariei noastre
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 6 portii de lapte de pasare
Ingrediente - savoriurbane.com
Pentru crema (sodou) de vanilie
  • 1 l lapte
  • 8 galbenusuri
  • 200 g de zahar tos sau 250 g daca nu se pune zahar in bulgarii de spuma
  • optional ½ lingura rasa de amidon sau faina de orez
  • Un praf de sare
  • ½ pastaie de vanilie (miezul si teaca) sau 3-4 plicuri de zahar vanilat sau 2 lingurite extract de vanilie
Pentru bulgarii de spuma:
  • 8 albusuri
  • 1 praf de sare
  • 50g zahar tos (optional - in unele variante nu se pune zahar in bulgarii de spuma)
  • putin miez de vanilie sau 1 plic de zahar vanilat
Pentru decor:
  • putina ciocolata rasa
  • sos caramel din 120 g zahar tos, 50 g unt si 50 ml lapte
  • stafide sau orice altceva va place
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/lapte-de-pasare/