Escalop de vita cu ciuperci reteta clasica

Timp de preparare

15 minute

Timp de gatire

60 minute

Timp Total

1 ora 15 minute

Autor: Savori Urbane

Portii: 4-6 portii de escalop de vita cu ciuperci

Ingrediente - savoriurbane.com

700 g carne de vitel (vita)
500 g ciuperci proaspete
putina faina
sare, piper
2 linguri de ulei
50 g unt
2 cepe medii tocate
50 ml vin licoros dulce (Lacrima lui Ovidiu, Marsala, Porto, Malaga) sau coniac, brandy (optional)

Pentru servire:

marar sau patrunjel verde tocat
smantana
garnitura la alegere: cartofi natur, piure de cartofi, paste simple, cuscus, orez simplu fiert

Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/escalop-de-vita-cu-ciuperci-reteta-clasica/