Ciorba falsa de burta din ciuperci pleurotus
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Portii: 6-8 portii
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 200 g costita afumata, kaiser, bacon, speck
  • 2 cepe tocate
  • 500 g ciuperci pleurotus (pot fi si champignon proaspete sau din conserva, borcan)
  • 1 lingura de ulei
  • sare, piper
  • cimbru uscat
  • 1 ardei rosu sau 1 gogosar
  • 1 morcov mediu ras + 1 lingura de ulei
Liezon:
  • 4 gabenusuri proaspete
  • 300 g smantana fermentata acrisoara cu min 20% grasime (preferabil Muller cu 24%)
  • 4-5 catei de usturoi zdrobiti
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/ciorba-falsa-de-burta-din-ciuperci-pleurotus/