Ciorba falsa de burta din ciuperci pleurotus
Timp de preparare
Autor: Savori Urbane
Portii: 6-8 portii
- 200 g costita afumata, kaiser, bacon, speck
- 2 cepe tocate
- 500 g ciuperci pleurotus (pot fi si champignon proaspete sau din conserva, borcan)
- 1 lingura de ulei
- sare, piper
- cimbru uscat
- 1 ardei rosu sau 1 gogosar
- 1 morcov mediu ras + 1 lingura de ulei
- 4 galbenusuri proaspete
- 300 g smantana fermentata acrisoara cu min 20% grasime (preferabil Muller cu 24%)
- 4-5 catei de usturoi zdrobiti
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/ciorba-falsa-de-burta-din-ciuperci-pleurotus/
3.5.3251