Varza calita cu carne de porc - Székely gulyás sau pomana porcului
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 6-8 portii
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 1 kg carne de porc mai grasa (coaste, piept)
  • 1 kg varza murata (acra)
  • 1 lingura buna de untura sau 2 linguri ulei
  • 2-3 cepe medii
  • 3 catei de usturoi
  • sare - cu precautie!
  • ½ lingurita piper macinat
  • 1 lingurita rasa de cimbru uscat
  • 1 lingurita cu varf de chimen seminte
  • 4 lingurite cu varf de boia dulce (paprika)
  • 2 cani de moare de varza
  • smantana pentru servit
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/varza-calita-cu-carne-de-porc-szekely-gulyas/