Varza calita cu carne de porc - Székely gulyás sau pomana porcului
Timp de preparare
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: 6-8 portii
- 1 kg carne de porc mai grasa (coaste, piept)
- 1 kg varza murata (acra)
- 1 lingura buna de untura sau 2 linguri ulei
- 2-3 cepe medii
- 3 catei de usturoi
- sare - cu precautie!
- ½ lingurita piper macinat
- 1 lingurita rasa de cimbru uscat
- 1 lingurita cu varf de chimen seminte
- 4 lingurite cu varf de boia dulce (paprika)
- 2 cani de moare de varza
- smantana pentru servit
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/varza-calita-cu-carne-de-porc-szekely-gulyas/
3.5.3251