Friptura de vita la tigaie cu sos de ciuperci - Steak Diane
Timp de preparare
Autor: Savori Urbane
Portii: 2 portii
- 400 - 500 g carne de vita antricot sau vrabioara
- sare, piper
- 1 lingura de ulei de masline
- 2 linguri de ulei de masline
- 2-3 cepe tip salota (sau rosii)
- 3 catei de usturoi
- 250 g ciuperci proaspete
- 30 ml cognac, brandy, whiskey
- 30 g unt
- o lingura de mustar
- 2 linguri de sos Worcester
- 150 ml smantana dulce pentru gatit (pentru frisca, cu 30% grasime)
- patrunjel verde tocat
- cartofi copti, piure, sote de mazare, sote de fasole verde, sote de morcovi etc
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/friptura-de-vita-la-tigaie-cu-sos-de-ciuperci-steak-diane/
3.5.3251