Ciorba de miel cu smantana si verdeturi
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: 8-10 portii
- 1 kg de carne de miel cu os (cap, oase de la pulpe, coaste, gat)
- 3 morcovi
- 1 radacina de pastarnac
- 1 radacina de patrunjel
- 2 cartofi medii sau 100 g orez uscat
- 1 ceapa medie
- 1 ardei rosu (optional)
- 1 mana de pastai de fasole verde congelate (optional)
- sare, piper
- 400 g smantana fermentata (acrisoara) cu min 20% grasime
- 3 galbenusuri proaspete
- sare
- zeama de la o lamaie (dupa gust)
- sau 300 ml bors fierbinte sau frunze de macris
- frunze proaspete de leurda, patrunjel, marar
- optional: putin usturoi verde tocat sau 1-2 catei de usturoi vechi
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/ciorba-de-miel-cu-smantana-usturoi-si-verdeturi/
3.5.3226