Ciorba de miel cu leustean sau tarhon reteta veche
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 10 portii
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 1 kg carne de miel cu os (cap, gat, bucatele de carne)
  • 2 morcovi
  • 2 radacini de patrunjel
  • 1 pastarnac
  • 1 felie de telina
  • 2 linguri de ulei pentru calit zarzavaturile
  • 1 ceapa tocata marunt
  • 1 rosie tocata
  • ½ ardei
  • 100g orez
  • sare, piper
  • 1 lamaie (zeama si putina coaja rasa)
  • cateva frunze de tarhon verde sau o lingura de tarhon in otet
  • smantana pentru servit (smantana fermentata)
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/ciorba-de-miel-cu-tarhon/