Ciorba de miel cu leustean sau tarhon reteta veche (a la grec)
Timp de preparare
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: 10 portii
- 1 kg carne de miel cu os (cap, gat, bucatele de carne)
- 2 morcovi
- 2 radacini de patrunjel
- 1 pastarnac
- 1 felie de telina
- 2 linguri de ulei pentru calit zarzavaturile
- 1 ceapa tocata marunt
- 1 rosie tocata
- ½ ardei
- 100g orez
- sare, piper
- 1 lamaie (zeama si putina coaja rasa)
- cateva frunze de tarhon verde sau o lingura de tarhon in otet
- smantana pentru servit (smantana fermentata)
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/ciorba-de-miel-cu-tarhon/
3.5.3251