Chiftelute la cuptor cu legume coapte - chiftele din carne tocata pe pat de legume
Timp de preparare
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: 8-10 portii
- 1 kg carne tocata de porc sau in amestec cu vita
- 1 ceapa veche tocata sau 1 legatura de ceapa verde
- 8-10 catei de usturoi mari sau 1 legatura de usturoi verde
- 2 lingurite rase de sare (dupa gust)
- 1½ lingurite piper negru proaspat macinat
- 2 lingurite cimbru uscat
- 3-4 lingurite boia dulce (paprika)
- 4 felii de paine inmuiata
- o mana de frunze verzi de patrunjel
- 1 vanata medie
- 1 dovlecel sau zucchini (optional)
- 200 g ciuperci proaspete
- 2-3 ardei rosii kapia sau ardei albi de gradina
- 4-5 cartofi (noi, daca sunt in sezon)
- sare, piper
- 250 ml suc de rosii (passata sau rosii cuburi din cutie)
- putin ulei pentru stropit
- o mana de verdeata tocata pentru presarat deasupra (patrunjel, marar, leurda, cozi de ceapa si usturoi verde etc)
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/chiftelute-la-cuptor-cu-legume-coapte/
3.5.3251