Chiftelute la cuptor cu legume coapte
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 8-10 portii
Ingrediente - savoriurbane.com
Pentru chiftele
  • 1 kg carne tocata de porc sau in amestec cu vita
  • 1 ceapa veche tocata sau 1 legatura de ceapa verde
  • 8-10 catei de usturoi mari sau 1 legatura de usturoi verde
  • 2 lingurite rase de sare (dupa gust)
  • 1½ lingurite piper negru proaspat macinat
  • 2 lingurite cimbru uscat
  • 3-4 lingurite boia dulce (paprika)
  • 4 felii de paine inmuiata
  • o mana de frunze verzi de patrunjel
Pentru patul de legume:
  • 1 vanata medie
  • 1 dovlecel sau zucchini (optional)
  • 200 g ciuperci proaspete
  • 2-3 ardei rosii kapia sau ardei albi de gradina
  • 4-5 cartofi (noi, daca sunt in sezon)
  • sare, piper
  • 250 ml suc de rosii (passata sau rosii cuburi din cutie)
In plus:
  • putin ulei pentru stropit
  • o mana de verdeata tocata pentru presarat deasupra (patrunjel, marar, leurda, cozi de ceapa si usturoi verde etc)
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/chiftelute-la-cuptor-cu-legume-coapte/