Găluște cu cartofi și parmezan gratinate la cuptor - rețeta de puțișoare sau Schupfnudeln
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 3-4 portii
Ingrediente - savoriurbane.com
Pentru găluște:
  • 800 g cartofi făinoși fierți în coajă
  • 100 g făină 000
  • 80 g amidon alimentar
  • 2 gălbenușuri
  • 50 g unt
  • 50 g parmezan
  • sare
Pentru sos și decor:
  • 3 ouă
  • 300 ml lapte
  • sare, piper alb, nucșoară
  • 2-3 felii de bacon
  • cepșoară
  • 20 g untură
  • 20 g unt
  • făină pentru masa de lucru
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/galuste-cu-cartofi-si-parmezan-gratinate-la-cuptor-reteta-de-putisoare-sau-schupfnudeln/