Cotlet de porc cu sos de ciuperci si smantana
Timp de preparare
Autor: Savori Urbane
Portii: 3 portii
- 3 felii de cotlet de porc (fara os)
- putin ulei
- sare, piper
- 1 ceapa medie rosie sau alba
- 1 catel de usturoi
- 20 g unt (o lingurita)
- 30 ml cognac, brandy, whiskey
- coaja rasa de la ¼ de lamaie
- 1 lingura de zeama de lamaie proaspat stoarsa
- 500 g ciuperci proaspete (champignon sau in amestec cu ciuperci de padure)
- 200 ml smantana naturala dulce (frisca cu min. 30% grasime)
- sare, piper
- putina verdeata
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/cotlet-de-porc-cu-sos-de-ciuperci-si-smantana/
3.5.3226