Cotlet de porc cu sos de branza albastra
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: 3 portii
Ingrediente - savoriurbane.com
- 3 felii de cotlet dezosat
- piper macinat
- putin ulei
Sos de branza albastra:
- sucul de la 1 portocala medie
- o fasie de coaja subtire de portocala
- 30 g de unt
- 50 ml vin alb licoros dulce (Marsala, Porto sau Lacrima lui Ovidiu)
- 50 g branza cu mucegai albastru (Gorgonzola, Roquefort, Gran Bavarese, Stilton, Danish Blue etc)
- 200 ml smantana dulce naturala (pentru frisca, cu min. 30% grasime)
- sare, piper alb macinat
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/cotlet-de-porc-cu-sos-de-branza-albastra/
