Ciorbă de porc ungurească - rețeta de supă de agățat flăcăii (Legényfogó raguleves)
Timp de preparare
Autor: Savori Urbane
Portii: 4-6 porții de ciorbă de porc ungurească
- 600 g carne de porc (pulpă sau carne de lucru)
- 3 morcovi
- 1 ceapă roșie mare
- chimen
- sare, piper boabe
- 2 linguri de paprică dulce (boia de ardei)
- 3-4 linguri de ulei
- frunze de pătrunjel
- frunze de țelină
- 2 cepe mai mici
- 6 cartofi de mărime medie
- un sfert de țelină mare
- alte legume și zarzavaturi după preferințe (mazăre, ardei, fasole verde etc)
- 300 g smântână grasă 24%
- 2 linguri zeamă de lămâie
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/ciorba-de-porc-ungureasca-reteta-de-supa-de-agatat-flacaii-legenyfogo-raguleves/
3.5.3251