Tocana de legume cu orez reteta de ghiveci sarbesc
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 8-10 portii
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 300 g ceapa alba si/sau rosie
  • 5-6 catei de usturoi
  • 150 ml ulei de floarea soarelui
  • 200 g zarzavat ras mare (mix de morcov, patrunjel radacina, pastarnac, telina)
  • 400 g ardei grasi (preferabil mix de kapia cu ardei albi de gradina)
  • optional: putin ardei iute
  • 200 g vinete cubulete
  • 200 g dovlecei cubulete
  • 200 g pastai de fasole
  • 300 g rosii crude taiate bucati
  • 300 ml suc de rosii
  • sare, piper negru macinat
In plus:
  • 100 g de orez cu bob lung
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/tocana-de-legume-cu-orez-reteta-de-ghiveci-sarbesc/