Prajitura Snickers cu caramel si arahide reteta pas cu pas
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: O tava de 30 x 40
Ingrediente - savoriurbane.com
Pentru blat:
  • 500 g faina 000
  • 200 g unt moale cu min. 80% grasime
  • 150 g zahar pudra
  • 8 galbenusuri
  • 150 g arahide macinate mare
  • sare
  • vanilie sau 1 plic de zahar vanilat
Pentru sosul caramel:
  • 200 g zahar
  • 100 g unt cu min 80% grasime
  • 200 ml frisca naturala (smantana pentru frisca cu min. 30% grasime)
  • o priza de sare
Pentru crema spumoasa:
  • 275 g albus (8 buc)
  • 500 g zahar
  • 350 g unt de arahide (crunchy)
  • 100 g unt moale cu min 80% grasime
  • 150 g arahide intregi
Pentru glazura:
  • 300 g ciocolata amaruie cu minim 40% cacao
  • 300 ml frisca naturala (smantana pentru frisca minim 30%)
  • 8 g gelatina foi
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/prajitura-snickers-cu-caramel-si-arahide-reteta-pas-cu-pas/