Tort Oreo cu mascarpone si ciocolata - fara coacere
Timp de preparare
Autor: Savori Urbane
Portii: Un tort de 3 kg
- 500 g biscuiti oreo
- 100 g unt topit cu minim 80% grasime
- 1200 ml frisca naturala (smantana pentru frisca cu min. 30% grasime)
- 400 g ciocolata amaruie cu min 40% cacao
- 500 g mascarpone
- 200 g zahar pudra
- 30 g gelatina foi
- 300 g biscuiti Oreo rupti in bucati mari
- un praf de sare
- 200 ml frisca naturala (smantana pentru frisca cu min. 30% grasime)
- 200 g ciocolata amaruie cu min 40% cacao
- 6 g gelatina foi
- cativa biscuiti Oreo Thin (cei subtiri) sau normali, intregi
- baghete de ciocolata
- decoruri de ciocolata la alegere
- 100 ml de frisca naturala batuta cu o lingurita de zahar pudra
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/tort-oreo-cu-mascarpone-si-ciocolata-fara-coacere/
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