Tort Oreo cu mascarpone si ciocolata - fara coacere
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: Un tort de 3 kg
Ingrediente - savoriurbane.com
Pentru blat:
  • 500 g biscuiti oreo
  • 100 g unt topit cu minim 80% grasime
Pentru crema:
  • 1200 ml frisca naturala (smantana pentru frisca cu min. 30% grasime)
  • 400 g ciocolata amaruie cu min 40% cacao
  • 500 g mascarpone
  • 200 g zahar pudra
  • 30 g gelatina foi
  • 300 g biscuiti Oreo rupti in bucati mari
  • un praf de sare
Pentru glazura:
  • 200 ml frisca naturala (smantana pentru frisca cu min. 30% grasime)
  • 200 g ciocolata amaruie cu min 40% cacao
  • 6 g gelatina foi
Decor:
  • cativa biscuiti Oreo Thin (cei subtiri) sau normali, intregi
  • baghete de ciocolata
  • decoruri de ciocolata la alegere
  • 100 ml de frisca naturala batuta cu o lingurita de zahar pudra
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/tort-oreo-cu-mascarpone-si-ciocolata-fara-coacere/