Zacusca de ciuperci reteta simpla - la cuptor
Timp de preparare
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: 8 borcane
- 1,75 kg ciuperci proaspete de cultură (champignon albe sau brune, pleurotus)
- 250 g ciuperci de padure (ghebe, galbiori, hribi, bureti craiesti sau de roua, ce aveti la indemana)
- 1 kg de ardei kapia + gogosari (cantariti cruzi) sau 500 g ardei copti (curatati de cotoare si coaja)
- 500 g ceapa
- 1 capatana de usturoi (10 catei mari)
- 200 ml ulei de floarea soarelui
- 1,2 kg rosii proaspete de gradina sau 1 L suc de rosii (la carton)
- sare pentru muraturi
- piper negru proaspat macinat
- 1-2 linguri de boia dulce de ardei (paprika)
- optional: 1 lingurita rasa de boia iute
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/zacusca-de-ciuperci-reteta-simpla-la-cuptor/
3.5.3251