Mancare de gutui cu carne reteta traditionala
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: 4 portii
Ingrediente - savoriurbane.com
- 500 g carne (vitel, porc sau pasare - pui, rata, gasca)
- 500 g gutui (cca 2-3 bucati)
- 150 g unt gras cu min 80%
- 1 lingura ulei (poate fi de masline)
- 1 lingura de faina
- sare, piper
- un baton de scortisoara sau un varf de cutit scortisoara macinata (optional)
- 100 ml vin dulce licoros (Marsala, Porto, Lacrima lui Ovidiu)
- 20 ml rachiu de mere (Calvados) sau un congnac, brandy bun
- 50 g zahar alb sau brun (cca. 2 linguri)
- zeama de la ½ de lamaie
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/mancare-de-gutui-cu-carne-reteta-traditionala/
