Babgulyas reteta ungureasca de gulas cu fasole uscata
Timp de preparare
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: 10-15 portii
- 1 kg fasole boabe uscata
- 1 kg carne de vita (pulpa)
- 3-4 morcovi
- 2-3 cepe
- 4-5 catei de usturoi
- 2 radacini de patrunjel
- 1 radacina de pastarnac
- ½ telina medie + cateva frunze (optional)
- 100 ml pasata de rosii (sau suc concentrat)
- 2 linguri bune de untura (sau ulei)
- 200 g bacon afumat
- 1 lingura buna de paprica (boia dulce)
- 2 lingurite bune de seminte de chimen
- 1-2 foi de dafin
- sare
- piper negru
- frunze de patrunjel verde
- 3 oua
- 240 g faina
- sare
- 2 linguri paprica
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/babgulyas-reteta-ungureasca-de-gulas-cu-fasole-uscata/
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