Piersici umplute cu crema reteta pas cu pas
Timp de preparare
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: 22 de bucati piersici umplute
- 200 g unt 82% (rece)
- 150 g zahar pudra
- 2 galbenusuri
- 60 g smantana min 20%
- un varf de cutit de sare
- 1 lingurita rasa de coaja de lamaie
- 1 plic zahar vanilat
- 400 g faina 000
- 7 g praf de copt (optional)
- 150 g zahar
- 150 g apa
- 40 g cacao pudra de calitate
- 4-5 picaturi de otet
- vanilie
- 65 g nuca macinata
- cca. 275 g miez scobit din cojile fursecuri
- 100 g unt 82% (moale, la temperatura camerei)
- 20 ml rom de calitate (veritabil - Jamaica, Stroh sau similare) sau cateva picaturi de esenta de rom
- 80 g zahar
- 80 g apa
- vanilie
- 3-4 felii de lamaie
- 3-4 felii de portocale
- colorant alimentar lichid rosu, galben si verde (sau albastru)
- zahar tos fin pentru decor
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/piersici-umplute-cu-crema-reteta-pas-cu-pas/
3.5.3228