Prajitura cu crema caramel si foi cu miere - Dobos Englezesc
Timp de preparare
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: 1 tava mare
- 900 g faina alba 000
- 250 g zahar tos
- 200 g miere
- 1 plic zahar vanilat
- coaja rasa de portocala sau lamaie - optional
- 1 lingurita condiment turta dulce (scortisoara, cuisoare, cardamom) - optional
- 1 lingura rasa de bicarbonat de sodiu
- 120 g unt cu min. 80% grasime sau 80 g unt si 20 g untura de porc
- 2 oua intregi
- 60-80 ml lapte rece (cat este necesar ca sa sa se formeze un aluat)
- 300 g zahar
- 500 ml lapte rece
- 50 g amidon
- un varf de cutit sare
- 1 plic zahar vanilat
- 350 g unt moale cu min 80% grasime
- cacao pudra
- sau ciocolata amaruie rasa fin
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/prajitura-cu-crema-caramel-si-foi-cu-miere-dobos-englezesc/
3.5.3228