Curry de porc cu arahide si lapte de cocos
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
- 1,2 kg pulpa de porc cubulete
- 2 linguri de ulei (de floarea soarelui sau de arahide)
- 1 ceapa medie tocata
- 1 capatana de usturoi tocata
- 300ml lapte de cocos
- 2 linguri unt de arahide
- 4 linguri de arahide sarate
- 4 lingurite de pudra de curry (sau garam masala)
- 1 lingurita de pudra de chimion (cumin)
- 1 lingurita ghimbir deshidratat sau proaspat, tocat marunt
- 2 lingurite de sare
- 1 lingurita de piper proaspat macinat
- 1 lingurita pudra de chili (sau ½ ardei iute proaspat, tocat)
- 1 lingura sos dulce de chili (optional)
- cateva picaturi de hot sauce (sos iute)
- 1 lingurita melasa (golden syrup)
- zeama de la ½ de lamaie
- cateva frunze tocate de coriandru proaspat (optional)
- 300 ml supa de vita sau apa
- orez fiert simplu, noodles
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/curry-de-porc-cu-arahide-si-lapte-de-cocos/
3.3.3077