Tort Diplomat cu piscoturi si frisca reteta clasica
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: 1 tort diplomat de 2 kg
Ingrediente - savoriurbane.com
Crema Diplomat:
- 5 oua intregi
- 250 g zahar
- 1 varf de cutit sare
- 3 plicuri zahar vanilat sau 3 lingurite extract de vanilie sau miezul de la o pastaie
- 25 g gelatina granule sau foi
- 800 ml de frisca naturala (smantana pentru frisca cu min. 30% grasime)
- 200 g stafide inmuiate in suc de portocala (200 ml) cu 50 ml de rom Jamaica, Havana, Stroh sau lichior de portocale (Grand Marnier, Cointreau)
- 80 g coaja confiata de portocale sau cirese glasate Maraschino, cirese Amarena sau alte fructe confiate
In plus:
- 30-35 buc. piscoturi
- 200 ml suc de portocala cu putin lichior sau rom
- fructe proaspete
- 200 ml frisca batuta cu 20 g zahar pudra si putina vanilie
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/tort-diplomat-cu-piscoturi-si-frisca-reteta-clasica/
