Tort Cappuccino cu crema de mascarpone si lichior de cafea
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 1 tort cappuccino de 26 cm
Ingrediente - savoriurbane.com
Blat pandispan cu cacao
  • 7 oua
  • un varf de cutit sare
  • 1 plic zahar vanilat sau o lingurita extract de vanilie
  • 175 g zahar
  • 130 g faina
  • 45 g cacao neagra de calitate
  • 10 g unt pentru uns forma de copt
Crema de mascarpone cu ness si cafea
  • 750 g mascarpone
  • 400 ml smantana pentru frisca (cu min. 30% grasime)
  • 150 g zahar pudra
  • 2 linguri granule de ness (cafea instant)
  • 1 lingura de cafea tare preparata la esspreso
  • 1 plic zahar vanilat sau o lingurita extract de vanilie
Glazura;
  • 100 g ciocolata amaruie (min. 50% cacao)
  • 100 ml frisca naturala (smantana cu min. 30% grasime)
  • 4 g de gelatina granule sau foi
In plus:
  • 200 ml lichior de cafea
  • 100 g cereale crocante invelite in ciocolata
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/tort-cappuccino-cu-crema-de-mascarpone-si-lichior-de-cafea/