Ciorba de potroace reteta traditionala
Timp de preparare
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: 5 L de ciorba de potroace
- 1 kg spinari, aripi, gaturi, labe de pasare
- 0,5 kg pipote si inimi
- 3 morcovi
- 1 radacina de patrunjel
- 1 radacina de pastarnac
- 1 felie de radacina de telina
- 2 cepe
- sare, piper
- optional: 1-2 ardei rosii
- 120 g orez cu bob rotund
- 1 L zeama de muraturi (moare de varza)
- 6-8 galbenusuri proaspete
- 500 g smantana acrisoara cu min 20% grasime
- frunze de leustean
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/ciorba-de-potroace-reteta-traditionala/
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