Tarta rasturnata cu pere caramelizate, migdale si aluat foietaj
Timp de preparare
Autor: Savori Urbane
Portii: 1 tarta rasturnata de 35x25 cm
- o foaie de aluat foietaj (cca. 300g)
- 6-7 pere tari
- zeama de la ½ lamaie (pentru stropit feliile de para, antioxidant)
- 50g migdale bastonase sau fulgi (optional)
- 200g zahar, miezul de la ½ pastaie de vanilie sau 1 plic de zahar vanilat, 1 lingurita zeama de lamaie, 50ml apa si 50g unt
- 100g ciocolata amaruie cu peste 50% continut de cacao
- 200ml frisca naturala (smantana pentru batut cu min 30% grasime)
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/tarta-tatin-cu-pere-caramelizate/
3.5.3251