Salata Caesar light - reteta dietetica cu iaurt si pui fript
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: 6 portii
Ingrediente - savoriurbane.com
Carnea
- 400-500g friptura rece de pui, curcan, rata, gasca, porc sau vita
Pentru dressing
- zeama si coaja de la ½ de lamaie
- 100ml ulei de masline
- 150g iaurt gras
- 3-4 catei de usturoi zdrobiti
- 30g parmezan ras fin
- putin piper negru proaspat macinat
- 4-5 fileuri de ansoa tocate marunt
- putina sare marina - dupa ce se gusta! fileurile de ansoa si parmezanul sunt foarte sarate!
Pentru "frunzaraie" si cruditati
- 3-4 maini de frunze de salata, valerianella, babay spanac, rucola, frisee, iceberg etc
- 2 rosii taiate cuburi
- 2 fire de ceapa verde
- miezul de la 1 avocado (optional)
- ardei rosu, ceapa rosie, castraveti, morcovi cruzi, telina apio sau radacina etc
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/salata-caesar-light/
