Gogosi turcesti insiropate reteta de Kemal Pasa
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: 21 buc
Ingrediente - savoriurbane.com
- 300 g branza de vaci grasa si bine scursa de zer
- 1 ou
- 1 lingura zahar pudra
- 70 g unt moale cu 82% grasime
- un varf de cutit sare
- 1 plic zahar vanilat
- coaja rasa de la ½ lamaie
- coaja rasa de la ½ portocala
- 75 g faina
- 75 g gris
- 1 lingurita rasa praf de copt (sub ½ de plic)
Pentru sirop:
- 300 g zahar
- 600 ml apa
- coaja rasa de la 1 si ½ lamaie
- coaja rasa de la 1 si ½ portocala
- sucul stors de la 2 lamai
- sucul stors de la 2 portocale
- 1 pastaie de vanilie sau 2 plicuri zahar vanilat
- optional: 1 lingurita apa de trandafiri (sau cativa stropi de esenta)
In plus:
- fistic sau migdale tocate
- smantana groasa sau inghetata acrisoara (sorbet de lamaie)
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/gogosi-turcesti-insiropate-reteta-de-kemal-pasa/
