Prăjitură cu nucă, alune, migdale, gem și ciocolată - rețeta de Nussecken
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 1 tavă de 30x40 cm cu prăjitură cu nucă, alune, migdale, gem și ciocolată
Ingrediente - savoriurbane.com
Pentru aluatul fraged:
  • 450 g făină albă tip 000
  • 125 g zahăr
  • 3 ouă
  • 175 g unt gras cu min. 80% (la temperatura camerei)
  • vanilie - 1 plic zahăr vanilat sau 1 linguriță extract
  • un praf de sare
Pentru umplutură:
  • 200 g zahăr
  • 200 g unt gras cu min. 80%
  • 400 g mix de alune de padure, nuci, migdale
  • 30 g migdale tocate mare pentru decor
  • vanilie - 2 plicuri zahăr vanilat sau 2 lingurițe extract
  • 1 vârf de cuțit de sare
  • 200 g gem de caise (marmeladă fină)
Pentru decor:
  • 100 g ciocolata amăruie cu min.50% cacao
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/prajitura-cu-nuca-alune-migdale-gem-si-ciocolata-reteta-de-nussecken/