Ciorba de salata verde cu afumatura - zama de salate
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 8-10 portii
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 3 capatani de salata verde
  • 150 g slaninuta afumata sau bacon afumat
  • 2 legaturi de ceapa verde
  • 2 legaturi de usturoi verde sau 1 capatana de usturoi vechi
  • 1 lingura de ulei
  • 1,5 L lapte sau mix din 750 ml lapte si 750 ml apa sau doar apa
  • sare, piper
  • putina boia dulce (paprika)
  • 1 legatura de marar verde
  • 1 legatura de patrunjel verde
  • 300 g iaurt simplu (mai gras) sau lapte batut
  • putina sare
Papara (omleta):
  • 5-6 oua
  • sare, piper
  • verdeata
  • putin ulei pentru prajit
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/ciorba-de-salata-verde-cu-afumatura-zama-de-salate/