Prajitura Televizor Budapesta Dobra reteta veche
Timp de preparare
Autor: Savori Urbane
Portii: 1 tava de 30 x 25
- 300 g faina alba 000
- 150 g zahar pudra
- 50 g cacao de calitate
- 100 g unt moale cu 82% grasime
- 1 plic de zahar vanilat
- 5 g amoniu pentru prajituri
- 100 ml lapte rece (s-ar putea sa intre inca o lingura de lapte, in functie de faina)
- 4 oua (separate albusurile de galbenusuri)
- 100 g zahar
- 2 linguri de ulei
- 125 g faina alba 000
- un praf de sare
- 1 plic de zahar vanilat
- coaja rasa de la ½ de lamaie (optional)
- zeama stoarsa de la o lamaie (optional)
- 500 ml lapte
- 4 galbenusuri
- 250 g zahar
- 50 g amidon
- 2 plicuri zahar vanilat
- 1 varf de cutit de sare
- coaja rasa de la ½ lamaie (optional)
- 200 g unt moale cu min. 82% grasime
- 150 g ciocolata amaruie cu min 45% cacao
- 75 ml smantana pentru frisca (naturala, cu min. 30% grasime)
- 250 g gem de caise (marmelada fina)
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/prajitura-televizor-budapesta-dobra-reteta-veche/
3.5.3228