Tort de capsuni cu crema de mascarpone cu vanilie
Timp de preparare
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: 1 tort de 26 cm
- 7 oua
- un varf de cutit sare
- 1 plic zahar vanilat sau o lingurita extract de vanilie
- 175 g zahar
- 130 g faina
- 45 g cacao neagra de calitate
- 10 g unt pentru uns forma de copt
- 400 ml lapte
- 5 galbenusuri
- 300 g zahar tos
- 60 g amidon alimentar sau 100 g faina
- miezul de la 1 baton de vanilie sau 2 plicuri zahar vanilat sau 1 lingura extract
- 300 g frisca naturala min 30% grasime (smantana pentru frisca) rece, de la frigider
- 400 g mascarpone rece, de la frigider
- un praf de sare
- 250-500 g capsuni
- frunze de menta
- decoruri de ciocolata (optional)
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/tort-de-capsuni-cu-crema-de-mascarpone-cu-vanilie/
3.5.3229