Chiftele de peste pufoase si fragede
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 4 portii
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 400 g file de cod de Alaska sau alt peste mai slab (la alegere)
  • 1 ou
  • 1 ceapa mica (poate fi si rosie)
  • ½ praz sau 2-3 fire de ceapa verde
  • 150 g porumb boabe din conserva sau ardei gras rosu, galben
  • 1 mana buna de verdeata - marar si patrunjel verde
  • sare, piper
  • cativa fulgi de chili (ardei iute) sau cativa stropi de sos iute (sriracha) - optional
  • 30 g somon afumat sau 2-3 fileuri de ansoa (optional)
  • 2 lingurite de ulei de masline
  • coaja rasa de la ¼ de lamaie
  • 1-2 lingurite de suc de lamaie proaspat stors
  • 1 lingura de pesmet sau miezul inmuiat de la o felie de paine
In plus
  • pesmet pentru tavalit chiftelele
  • 500 ml ulei pentru prajit
  • sos de iaurt cu usturoi (tzatziki) sau iaurt cu leurda sau usturoi verde
  • salata de rosii, salata de castraveti, salata verde, salata de cruditati - la alegere
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/chiftele-de-peste-pufoase-si-fragede/