Cozonac pufos de casa cu nuca si ciocolata Greta Garbo
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 1 cozonac
Ingrediente - savoriurbane.com
Pentru aluat:
  • 500 g faina 000
  • 30 g drojdie proaspata sau 9 g drojdie uscata
  • 20 g zahar
  • 350 ml lapte caldut
  • 100 g unt 82%
  • 2 galbenusuri
  • 80 g zahar pudra
  • 7 g sare
  • 15 ml rom adevarat sau cognac (nu esenta)
  • coaja rasa de la 1 lamaie
  • 2 plicuri zahar vanilat sau 1 lingurita extract
Pentru umplutura:
  • 250 g nuca
  • 300 g gem de caise
  • 100 g ciocolata neagra
  • 100 g zahar tos (optional)
Pentru decor:
  • 1 galbenus
  • 1 lingura lapte
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/cozonac-pufos-de-casa-cu-nuca-si-ciocolata-greta-garbo/