Tocanita de vitel cu ciuperci si sos cremos de smantana
Timp de preparare
Autor: Savori Urbane
Portii: 6 portii
- 700 g pulpa de vitel sau porc
- 2 legaturi de ceapa verde sau 2-3 cepe medii sau mix intre ele
- 3-4 catei de usturoi (sau cateva fire de usturoi verde)
- 1 morcov
- 500 g ciuperci proaspete champingon (albe sau brune)
- 1 ardei gras alb (galben)
- 1 ardei rosu sau kapia
- 4 linguri de ulei
- 50 g de unt
- sare, piper
- 200 ml vin alb sec (Riesling)
- Optional: 200 g mazare verde boabe sau pastai de fasole verde
- 200 ml smantana dulce pentru frisca cu 30% grasime
- 1 lingurita rasa de faina (optional)
- verdeata tocata pentru final: marar si patrunjel verde
- putin suc de lamaie (dupa gust)
- cartofi natur
- orez fiert simplu
- paste simple
- cuscus
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/tocanita-de-vitel-cu-ciuperci-si-sos-cremos-de-smantana/
3.5.3229