Placintă cu carne tocată și ceapă - plăcintă dobrogeană sau burek cu carne
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 1 tava de 20x30 cm
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 1 pachet de 500 g foi subțiri (cca. 16 buc)
  • 75 ml de ulei amestecat cu 50 g unt topit
Umplutură:
  • 750 g carne tocată (porc, vită sau amestec)
  • 500 g ceapă
  • 3 linguri de ulei
  • sare, piper, chimen
  • 300 g smântână acrișoară cu min. 20% grăsime
  • 2 ouă
  • 2 mâini de verdeață (pătrunjel, mărar)
Pentru „balta”:
  • 1 ou
  • 200 g smântână
  • 100 ml lapte rece
  • sare, piper
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/placinta-cu-carne-tocata-si-ceapa-placinta-dobrogeana-sau-burek-cu-carne/