Sos de iaurt cu castraveti murati - tartar sau remoulade dietetic
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: 8-10 portii
Ingrediente - savoriurbane.com
Ingrediente de baza (comune celor 2 sosuri)
- 350 g iaurt grecesc cu 10% grasime
- 1 lingura de ulei de masline
- sare, piper macinat
- 1 ceapa mica rosie (sau salota)
- 2 fire de ceapa verde sau un manunchi de cepsoara (chives, ciboulette)
- 150 g castraveciori acri in otet (tip cornichon)
- cateva frunze de patrunjel verde tocat
- o lingurita capere in otet (optional)
- o lingurita tarhon verde tocat (optional)
- 2-3 fileuri de ansoa sarate in ulei (optional)
Pentru remoulade dietetic:
- 2 lingurite de mustar de Dijon sau alt mustar de calitate
Pentru tartar dietetic:
- o lingura de marar verde tocat
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/sos-de-iaurt-cu-castraveti-murati-tartar-sau-remoulade-dietetic/
