Supă din coadă de vită (cozi de bou, mânzat, vițel)
Timp de preparare
Autor: Savori Urbane
Portii: 6-8 porții de supă din coadă de vită
- 1 kg coada de vită, mânzat sau vițel
- 1 praz
- 3-4 morcovi
- frunze de pătrunjel
- frunze și tijă de țelina
- 1 păstârnac
- 1 pătrunjel
- ½ rădăcină de țelină
- sare
- piper negru boabe
- 1-2 cepe
- tăieței pentru supă (fidea, tășcuțe, gârtene)
- galuște de griș
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/supa-din-coada-de-vita-cozi-de-bou-manzat-vitel/
3.5.3251