Borș de miel cu leuștean rețeta tradițională de ciorbă de miel
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 12-14 portii de borș de miel
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 1 - 1,5 kg de oase si carne de miel (cap, găt, căzături)
  • 3 morcovi
  • 1 rădăcină de păstârnac
  • 1-2 rădăcini de pătrunjel
  • 1 bucată de rădăcină de țelină
  • 2 cepe
  • 1 -2 cepe verzi (dacă sunt în sezon)
  • 1 ardei roșu
  • 3-4 cartofi
  • 2 linguri de ulei (pentru călit zarzavatul)
  • sare, piper
  • cimbru uscat (optional)
  • 500 ml borș proaspăt
  • leuștean verde tocat
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/bors-de-miel-cu-leustean-reteta-traditionala-de-ciorba-de-miel/