Borș de miel cu leuștean rețeta tradițională de ciorbă de miel
Timp de preparare
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: 12-14 portii de borș de miel
- 1 - 1,5 kg de oase si carne de miel (cap, găt, căzături)
- 3 morcovi
- 1 rădăcină de păstârnac
- 1-2 rădăcini de pătrunjel
- 1 bucată de rădăcină de țelină
- 2 cepe
- 1 -2 cepe verzi (dacă sunt în sezon)
- 1 ardei roșu
- 3-4 cartofi
- 2 linguri de ulei (pentru călit zarzavatul)
- sare, piper
- cimbru uscat (optional)
- 500 ml borș proaspăt
- leuștean verde tocat
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/bors-de-miel-cu-leustean-reteta-traditionala-de-ciorba-de-miel/
3.5.3251