Supă cremă de roșii coapte cu crutoane cu parmezan sau de post
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 2 portii
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 1 kg de rosii de vară dulci și aromate
  • 1 ceapa
  • 2-3 catei de usturoi
  • 2 tije de apio (tije verzi de țelină)
  • sare
  • piper
  • 1 lingura zahar brun
  • 2-3 linguri ulei de măsline
  • 200 ml suc de roșii
  • 40 g parmezan
  • 1 lingura zeama de lamaie
  • ierburi aromatice proaspete (busuioc, oregano, cimbru)
  • optional: 50 ml smantana min.30% grasime
  • pt decor: crutoane crocante
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/supa-crema-de-rosii-coapte-cu-parmezan/