Zacuscă de dovlecei pentru iarnă rețeta simplă sau cu ciuperci
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: 2,5 kg zacuscă de dovlecei
Ingrediente - savoriurbane.com
- 1,5 kg dovlecei
- 500 g ciuperci albe sau brune (champignon) - optional
- 750 g ardei capia sau amestec cu gogosari (cantariti cruzi, întregi)
- 300 g zarzavat ( morcovi, patrunjel, pastarnac, telina )
- 300 g ceapa
- 4-5 catei de usturoi
- 200 ml ulei de floarea soarelui
- 500 ml de bulion de rosii (sau rosii pasate la cutie)
- 1 lingura concentrat de rosii
- 2 lingurite de sare
- 1 lingurita piper macinat
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/zacusca-de-dovlecei-pentru-iarna-reteta-simpla-sau-cu-ciuperci/
