Zacuscă de fasole verde păstăi (teci) late sau fideluță pentru iarnă
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: 3 kg de zacuscă de fasole verde păstăi
Ingrediente - savoriurbane.com
- 2 kg fasole păstăi lată sau fideluță
- 500 g ardei capia sau amestec cu gogosari (cantariti cruzi, întregi)
- 250 g zarzavat ( morcovi, patrunjel, pastarnac, telina )
- 250 g ceapa
- 4-5 catei de usturoi - optional
- 200 ml ulei de floarea soarelui
- 500 ml de bulion de rosii (sau rosii pasate la cutie)
- 1 lingura concentrat de rosii
- 2 lingurite de sare
- 1 lingurita piper macinat
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/zacusca-de-fasole-verde-pastai-teci-late-sau-fideluta-pentru-iarna/
