Cheesecake Oreo cu zmeură și ciocolată, fără coacere - Tort Hanna
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: 1 tort 3,5 kg
Ingrediente - savoriurbane.com
Pentru blat:
- 500 g biscuiti oreo
- 100 g unt topit cu minim 80% grasime
Pentru crema:
- 1000 ml frisca naturala (smantana pentru frisca cu min. 30% grasime)
- 500 g crema de branza (Philadelphia sau similare)
- 200 g zahar pudra
- 2 plicuri zahar vanilat sau 1 lingurita extract de vanilie
- 30 g gelatina foi
- 400 g biscuiti Oreo rupti in bucati mari
Pentru glazura:
- 200 ml frisca naturala (smantana pentru frisca cu min. 30% grasime)
- 200 g ciocolata amaruie cu min 40% cacao
- 10 g gelatina foi
- In plus: 500 g zmeura
Decor:
- cativa biscuiti Oreo Thin (cei subtiri) sau normali, intregi
- Cateva boabe de zmeura
- frunzulite de menta
- 100 ml de frisca naturala batuta cu o lingurita de zahar pudra si vanilie
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/cheesecake-oreo-cu-zmeura-si-ciocolata-fara-coacere-tort-hanna/
