Borș de găină cu tăieței de casă rețeta moldovenească tradițională
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: 12 porții
- 1,200 kg carne de găină sau pui de țară
- 3 l de apa
- 1 l borş
- 1 pastarnac
- 1 radacina de pătrunjel
- 2 morcovi mari sau 5 mai mici
- 2 cepe medii (albe, rosii)
- 1 felie de radacina de telina (100g )
- 1 ardei kapia
- 1 ardei gras galben sau verde
- 1 rosie mare
- 250 ml suc de rosii sau o lingura de pasta concentrata de tomate
- Sare
- Pătrunjel verde
- Leustean verde
- Ardei iute (optional )
- 3 galbenusuri (de la ouă de țară )
- Un praf de sare
- 50g de făină 000
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/bors-de-gaina-cu-taietei-de-casa-reteta-moldoveneasca-traditionala/
3.5.3251