Legume umplute în sos de roșii cu usturoi, la cuptor - rețeta de post
Timp de preparare
Autor: Savori Urbane
Portii: 8 porții legume umplute
- 1 vânătă medie
- 1 dovlecel mediu
- 2 roșii mai tari (medii)
- 4 ardei grași mai mici
- 2 ardei kapia
- 200 g orez cu bob rotund
- 1 ceapă veche + 3 cepe verzi (sau încă o ceapă veche)
- 3 linguri de ulei
- sare, piper, cimbru uscat
- 2 morcovi (sau 3 mai mici)
- 1 dovlecel mic + miezul scobit din dovleceii pentru umplut
- miezul de la vânăta scobită
- 300 g ciuperci proaspete
- 1 ardei kapia
- o mâna bună de verdeață (pătrunjel, mărar)
- 1 cutie de roșii Mutti tăiate fin
- 3 căței de usturoi
- sare
- 1 lingură de ulei de măsline
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/legume-umplute-in-sos-de-rosii-cu-usturoi-la-cuptor-reteta-de-post/
3.5.3251