Legume umplute în sos de roșii cu usturoi, la cuptor - rețeta de post
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 8 porții legume umplute
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 1 vânătă medie
  • 1 dovlecel mediu
  • 2 roșii mai tari (medii)
  • 4 ardei grași mai mici
  • 2 ardei kapia
Umplutura:
  • 200 g orez cu bob rotund
  • 1 ceapă veche + 3 cepe verzi (sau încă o ceapă veche)
  • 3 linguri de ulei
  • sare, piper, cimbru uscat
  • 2 morcovi (sau 3 mai mici)
  • 1 dovlecel mic + miezul scobit din dovleceii pentru umplut
  • miezul de la vânăta scobită
  • 300 g ciuperci proaspete
  • 1 ardei kapia
  • o mâna bună de verdeață (pătrunjel, mărar)
Sos de roșii:
  • 1 cutie de roșii Mutti tăiate fin
  • 3 căței de usturoi
  • sare
  • 1 lingură de ulei de măsline
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/legume-umplute-in-sos-de-rosii-cu-usturoi-la-cuptor-reteta-de-post/