Perișoare de pui cu sos de legume și smântână
Timp de preparare
Autor: Savori Urbane
Portii: 3 porții de perișoare de pui
- Pentru perișoare:
- 300 g carne de pui (pulpe)
- 1 ceapă medie veche sau 2-3 fire de ceapa verde
- 60 g orez cu bob rotund
- 1 morcov mic
- ½ ardei kapia
- 2 linguri de ulei
- sare, piper, cimbru uscat
- verdeață tocată (mărar, pătrunjel)
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 ceapă medie
- 3 căței de usturoi
- 1 ardei alb mic
- 1 ardei kapia
- ½ vânătă (opțional)
- ½ dovlecel
- 1 roșie medie
- 2 linguri de concentrat de roșii de calitate
- sare, piper, cimbru uscat
- 100 g smântână dulce pentru frișcă (cu 30% grăsime)
- 2 lingurițe de făină
- 50 ml lapte rece
- smântână acrișoară sau iaurt grecesc cu 10%
- verdeață tocată (pătrunjel, mărar)
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/perisoare-de-pui-cu-sos-de-legume-si-smantana/
3.5.3251