Perișoare de pui cu sos de legume și smântână
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 3 porții de perișoare de pui
Ingrediente - savoriurbane.com
  • Pentru perișoare:
  • 300 g carne de pui (pulpe)
  • 1 ceapă medie veche sau 2-3 fire de ceapa verde
  • 60 g orez cu bob rotund
  • 1 morcov mic
  • ½ ardei kapia
  • 2 linguri de ulei
  • sare, piper, cimbru uscat
  • verdeață tocată (mărar, pătrunjel)
Pentru sosul de legume:
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1 ceapă medie
  • 3 căței de usturoi
  • 1 ardei alb mic
  • 1 ardei kapia
  • ½ vânătă (opțional)
  • ½ dovlecel
  • 1 roșie medie
  • 2 linguri de concentrat de roșii de calitate
  • sare, piper, cimbru uscat
În plus:
  • 100 g smântână dulce pentru frișcă (cu 30% grăsime)
  • 2 lingurițe de făină
  • 50 ml lapte rece
Pentru servit:
  • smântână acrișoară sau iaurt grecesc cu 10%
  • verdeață tocată (pătrunjel, mărar)
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/perisoare-de-pui-cu-sos-de-legume-si-smantana/