Mini batoane pufoase cu usturoi și parmezan - pull apart breadsticks
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 1 tavă de mini batoane pufoase cu usturoi și parmezan
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 120 ml apa calduta
  • 3,5 g drojdie uscata (1/2 plic) sau 12 g drojdie proaspata
  • 12 g zahar
  • 5 g sare
  • 25 g lapte praf
  • 2 lingurite usturoi granulat
  • 1 ou
  • 250 g faina alba 000
  • 40 g unt moale (nu topit!) cu 82% grasime
In plus:
  • putin ulei pentru uns masa de lucru si palmele
  • 30 g unt topit pentru uns painicile
Crusta picantă (cca. 2 linguri) compusa din:
  • 20 g parmezan ras fin
  • 1 lingurița rasă de sare grunjoasa
  • 1 linguriță boia dulce (sau mix cu boia iute)
  • 1 varf de cuțit piper măcinat
  • 1 linguriță usturoi granulat (sau fulgi uscați de usturoi măcinați în casă)
  • opțional: oregano și busuioc uscate
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/mini-batoane-pufoase-cu-usturoi-si-parmezan-pull-apart-breadsticks/