Pulpe de pui cu orez - rețeta de pilaf la cuptor
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 6 porții de pulpe de pui cu orez
Ingrediente - savoriurbane.com
Pentru supa de pui sau găină:
  • 1 kg de pulpe de pui cu piele și os sau carne de găină
  • 4-5 morcovi
  • 2 rădăcini de pătrunjel
  • 1 rădăcină de păstărnac
  • 1 rădăcină mică de țelină
  • 1 ceapă medie
  • 2,5 L de apă
  • 3 lingurițe de sare
  • 1 linguriță cu vărf boabe de piper
Pentru pilaf:
  • 300 g orez cu bob lung, ascuțit (basmati)
  • 2 cepe medii
  • 2 linguri de ulei
  • sare, piper negru proaspăt măcinat
  • carnea fiartă din supă
  • morcovii fierți din supă
  • opțional: 200 g mazăre verde boabe (proaspătă sau congelată) sau fasole verde păstăi
  • 50 g unt
  • verdeață tocată (pătrunjel verde)
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/pulpe-de-pui-cu-orez-reteta-de-pilaf-la-cuptor/