Supă cremă de hribi sau alte ciuperci cu usturoi, vin alb și smântână
Timp de preparare
Autor: Savori Urbane
Categorie: Supă cremă
Bucatarie: Franceză
Portii: 6 porții de supă cremă de hribi
- 500 g hribi proaspeți
- 1 ceapă medie
- 2 căței de usturoi
- 50 g unt (împărțit în 2)
- 150 ml vin alb demisec (Chardonnay, Sauvignon Blanc etc)
- Sare și piper
- Cimbrișor
- 1,2 L supă de legume sau de pui
- 150 ml smântână dulce pentru frișcă (cu min. 30% grăsime)
- 20 g unt rece
- crutoane crocante
- cateva ciuperci trase la tigaie cu 20 g unt
- verdețuri tocate
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/supa-crema-de-hribi-sau-alte-ciuperci-cu-usturoi-vin-alb-si-smantana/
3.5.3251