Supă cremă de hribi sau alte ciuperci cu usturoi, vin alb și smântână
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Categorie: Supă cremă
Bucatarie: Franceză
Portii: 6 porții de supă cremă de hribi
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 500 g hribi proaspeți
  • 1 ceapă medie
  • 2 căței de usturoi
  • 50 g unt (împărțit în 2)
  • 150 ml vin alb demisec (Chardonnay, Sauvignon Blanc etc)
  • Sare și piper
  • Cimbrișor
  • 1,2 L supă de legume sau de pui
  • 150 ml smântână dulce pentru frișcă (cu min. 30% grăsime)
  • 20 g unt rece
Pentru servire
  • crutoane crocante
  • cateva ciuperci trase la tigaie cu 20 g unt
  • verdețuri tocate
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/supa-crema-de-hribi-sau-alte-ciuperci-cu-usturoi-vin-alb-si-smantana/