Supa de dovleac cu curry si cocos
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Portii: 6
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 500g dovleac (bostan) cuburi
  • 2 cartofi medii cruzi cuburi
  • 2 cepe verzi sau o ceapa medie veche tocata mare
  • 2-3 catei de usturoi tocati
  • 50g unt
  • 1 lingura de ulei de masline
  • sare, piper
  • 2 lingurite de praf curry (sau turmeric)
  • 1 lingurita de ardei iuti uscati chilil (optional)
  • 2 linguri mari de miez de cocos ras (la plic)
Pentru servit:
  • cateva seminte de dovleac
  • 2-3 lingurite de nuca de cocos
  • crutoane de paine
  • ulei de dovleac
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/supa-de-dovleac-cu-curry-si-cocos/