Tort spirală cu mascarpone și fructe - tort cu blaturi verticale
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 1 tort spirală de 28 cm
Ingrediente - savoriurbane.com
Pentru fiecare din cele 3 blaturi de 33x40 cm:
  • 3 ouă
  • 75 g zahăr
  • 15 g cacao
  • 60 g făina
  • esență de vanilie, baton sau zahăr vanilat
  • un praf de sare
Pentru blatul bază cu diametrul de 28 cm
  • 2 ouă
  • 50 g zahăr
  • 10 g cacao
  • 40 g făină
  • esență de vanilie, baton sau zahăr vanilat
  • un praf de sare
Pentru cremă:
  • 600 g frișcă naturală (smântână dulce cu min.30% grăsime)
  • 1 kg mascarpone
  • 220 g zahăr pudră
  • esență de vanilie, baton sau zahăr vanilat
  • un praf de sare
În plust:
  • 500 g zmeură proaspătă sau congelată
  • 100 g ciocolată picături sau rasă
Pentru decor:
  • fructe proaspete
  • frunze de mentă
  • 100 g ciocolată topită
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/tort-spirala-cu-mascarpone-si-fructe-tort-cu-blaturi-verticale/